袖珍虾仁角瓜包子

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  准备猪肉馅加入料酒，十三香，酱油耗油，盐鸡精，葱姜末，角瓜擦丝放入，加入适量花生油和成馅料。

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鲜虾去皮内脏放入馅料中

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面粉发酵粉加入适量和成面团，醒发一小时。

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分成若干份

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擀皮

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包馅

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做成小包子

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冷水上锅，再次醒发10分钟。

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水开蒸至15分钟左右即可

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装入盘中，喧软营养。

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