菠菜拌粉丝

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  锅里放适量的油，烧热，倒入打散的蛋液，摊成蛋皮，盛出，切成细条状。

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锅里把水烧开，淋入适量的油，放入菠菜，煮软，捞出，拧掉水分，备用。

3

粉丝放入热水里煮软，熟透后立刻捞出。

4

菠菜、蛋皮、粉丝放进大碗里，加入蒜茸、酱油、蚝油、米醋、香油、盐以及花生。

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混合均匀，即可盛盘。

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