“鸡胸肉不断解锁中，记得交作业。”
食材明细
酱爆鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉去脂肪、筋膜，切小块儿
2
加盐、料酒、一颗鸡蛋清，抓匀腌制一会儿
3
炒至断生，捞出备用
4
锅中喷油，倒入2勺辣酱、1勺黄酒，翻炒出香，加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉，翻炒均匀即可出锅
5
完成
6
