“开海后好多品种的海鲜大量上市，最爱吃的就是这道小炒了，做法简单又营养丰富，关键是多吃也不会长肉肉哟～”
食材明细
银丝爆鱿鱼的做法步骤
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1首先备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净。
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鱿鱼去内脏和软骨，洗净后用刀切成细条。
3
韭菜摘洗干净后切段，姜切丝大蒜切片。
4
锅中倒入适量的清水烧开，加入料酒和少许盐后放入鱿鱼。
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焯至半分钟变色断生捞出沥干水分。
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油烧热先炸香花椒，再大火爆香姜丝和蒜片。
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这个时候倒入绿豆芽，大火快速翻炒至变软。
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加入适量的盐调味。
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再倒入生抽和蚝油调味调色。
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大火继续翻炒至绿豆芽断生。
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加入焯水后的鱿鱼。
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再放入韭菜段。
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大火翻炒均匀即可关火。
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出锅咯～鲜美无比又营养丰富，吃上一口就停不下来。
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这道小炒全程需要大火来烹饪，这样炒出来的章鱼鲜嫩多汁超鲜美哟～
