“自从上次去重庆旅游， 除了被地道的火锅征服外， 吃的最多的就是钵钵鸡了， 逛好吃街来一份， 逛景点来一份， 夜宵外卖来一份~ 麻辣鲜香伴随着冷吃的清爽， 简直不要太舒服！”
食材明细
无敌好吃钵钵鸡的做法步骤
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1香菇打上花刀或者对半切开，金针菇切掉根部撕成小块
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土豆及莲藕削掉表皮，切成薄片，莲藕比较脆，可以适当厚一点
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西蓝花清洗干净后用小刀整理成自己喜欢的大小，干豆腐切成小条
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鸡胗切成小薄片，毛肚和其他肉类食材也整理成适合串串的大小
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将各种食材，分批倒入水中汆烫成熟。建议汆烫两三种同类别的后换水烫其他的
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在一个比较深的大碗中倒入调料包，粉包以及芝麻包，倒入大约1000克的清水
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将食材串在签子上，浸入调制好的料汁中，建议至少浸泡20分钟以上，冷藏更佳哦
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