土豆丝煎饼

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  准备食材:5个土豆、半根胡萝卜、韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉适量

2

土豆切丝，胡萝卜切丝，丝切的越细越好，也可用刨子刨比较细的。

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土豆丝、胡萝卜丝、韭菜段依次放入盘子里，再打入2鸡蛋。

4

放入适量面粉，至蔬菜丝可以粘在一起即可，放入盐、五香粉、椒盐等，用筷子搅拌使食材混合在一起的。

5

平底锅放入少量油烧热，把混合蔬菜放入锅里平铺起，小火慢煎即可。

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土豆丝饼煎至两面金黄。

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土豆丝饼摊到粘板上，用刀分切成小快。

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香喷喷的"鸟巢饼"出锅啦。

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