“醋溜白菜是一道很流行的家常菜。将白菜换成油菜，醋溜油菜也是很美味的。尤其是在炎热的夏季，没有食欲时炒一盘醋溜油菜享用，酸爽开胃，下饭的一道美味。”
食材明细
醋溜油菜的做法步骤
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1油菜摘洗干净
2
碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用
3
大蒜去皮切成片，红尖椒洗干净
4
起油锅，蒜片、红尖椒入锅煸香
5
油菜入锅炒
6
倒入糖醋汁炒均匀关火，盛出享用
7
1、料汁依据个人口味调制。
2、此菜主要品酸爽味道，红尖椒不要切开，以防止辣味抢了酸爽的风头。
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利尿
