“茭白江南三大名菜之一，营养丰富，清热解毒，补虛健体，增强人体的免疫力，是秋冬季的养生食材。”
食材明细
秋冬补虛健体…油焖茭白的做法步骤
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1茭白切滚刀块。
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炒锅倒油爆香葱姜
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放入茭白翻炒加入老抽，
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加入生抽
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加老抽上色。
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在加一勺白糖
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加适量清水闷烧15分钟。
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最后大火加适量盐，鸡精翻炒均匀出锅。
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茭白表皮光滑油亮，挺直，茭白的质地才鲜嫩。
