“去买菜看到冬笋特别新鲜，正好前几天买了腊肉，用冬笋烧个腊肉尝尝鲜”
食材明细
冬季时令美味冬笋烧腊肉，鲜香味美营养价值高的做法步骤
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1冬笋去皮后洗净切成薄片，放入开水锅中焯水一分钟左右
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锅中烧热油炒香葱姜放入腊肉煸炒变软
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加入适量清水，加入清水炖一会儿，可充分激发出腊肉的香味，让冬笋能够更好地吸收它的香气
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加入清水后，加一勺生抽，半勺蚝油，适量白胡椒粉盖盖炖两分钟左右
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汤汁快收干时加少许文蛤粉提鲜，翻炒均匀后出锅
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