雪里红大包子

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  准备雪里红洗净寖泡30分钟左右

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热锅凉油放入葱姜末爆香

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加入适量肉馅翻炒

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添加适量料酒十三香

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放入雪里红翻炒

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加入少许盐鸡精出锅

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面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时。

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分成若干份

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擀皮

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包馅

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做成包子

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冷水上锅再次醒发10分钟左右

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水开蒸至20分钟左右

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装入盘中

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