春笋酸菜肉包子

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  克面粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，鸡蛋一个，温水265克，面团和好，醒发15分钟！

2

取适量面团，下剂子！

3

擀圆坯！

4

适量肉，酸菜馅，春笋去皮切末，盐，耗油，酱油，生抽，十三香，鸡蛋一个，葱姜，顺一个方向搅拌好！

5

包入适量馅料，从一边捏褶，包好！

6

全部包好！

7

醒发一倍大，大火上锅蒸30分钟！

8

成品！

9

成品！