茭白炒腊肠

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茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体吸收。医用茭白可以清湿热,解毒,催乳汁,阻止黑色素生成,还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。中医记载,茭白甘寒,既能利尿祛水,治疗四肢浮肿等症,又能清暑解烦。另外,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

食材明细

主料
辅料

茭白炒腊肠的做法步骤

  • 茭白炒腊肠的做法步骤:1
    1
    准备原材料茭白去皮洗净和新鲜的腊肠备用
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:2
    2
    腊肠洗净沥干水份切成薄片
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:3
    3
    茭白切成斜刀薄片备用
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水放入茭白焯水断生后立即放入冷水中过凉在再沥干水份
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:5
    5
    锅中倒入底油放入蒜粒爆香
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:6
    6
    放入腊肠中火炒出油香味
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:7
    7
    放入茭白大火快速翻炒均匀
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:8
    8
    放入盐和味精改中小火翻炒
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:9
    9
    茭白完全入味即可出锅享用切记这道美味不易炒至时间过长
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:10
    10
    腊肠先摆入盘中做装饰
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:11
    11
    中间摆入茭白就大功告成了
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:12
    12
    搭配八宝粥和炸肉圆一起炒超级棒
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:13
    13
    茭白入口鲜嫩混搭着腊肠独有的香味真是让人回味无穷
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:14
    14
    经典标配的早餐看着就好有食欲
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:15
    15
    茭白炒腊肠也是宴客的必备拿手小菜噢
  • 茭白炒腊肠的做法步骤:16
    16
  • 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体吸收。医用茭白可以清湿热,解毒,催乳汁,阻止黑色素生成,还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。中医记载,茭白甘寒,既能利尿祛水,治疗四肢浮肿等症,又能清暑解烦。另外,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
    所属分类: 解酒   利尿  

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