搞搞新意思~~糯米鸡

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  糯米用清水浸泡5小时以上，冬菇木耳用清水浸软

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鸡中翅两面各划两刀，容易入味

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一分为二切开

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加入油、盐、蚝油、黑胡椒酱和五香粉

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拌匀

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冬菇和木耳焯水3分钟

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捞出，过冷河，然后切丝

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与鸡中翅混合，加入姜末

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拌匀，腌2小时以上

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糯米沥干水分

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加入油和盐，拌匀

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把荷叶放在碗上面

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加入适量糯米

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加入鸡翅

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再加入糯米

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包好

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如此方法，做好全部糯米鸡

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放上蒸锅，大火蒸30分钟后，改中火蒸90分钟便可出锅了

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