没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~

https://st-cn.meishi.cc/r/157/47/3324407/s3324407_161261258875413.jpg的做法
包子未必要有肉,香菇和木耳这两种山珍加上鸡蛋这个提鲜小能手,真真是鲜上加鲜了!

食材明细

主料
辅料

没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤

  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:2
    2
    揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:3
    3
    干香菇和木耳泡发搅碎,放入盆中,打入1个鸡蛋拌匀
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:4
    4
    加入蔬之鲜,花椒粉,盐,蚝油和葱花,打入1个鸡蛋拌匀
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:5
    5
    锅中加入1大勺植物油,3个鸡蛋打散后倒入其中,不断搅拌,炒成鸡蛋碎后关火晾凉
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:6
    6
    鸡蛋碎放入馅料中,加入1大勺植物油拌匀
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:7
    7
    面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成包子皮后放入馅料收口
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:8
    8
    包子放入蒸锅醒15分钟,大火蒸15分钟,关火后继续焖3分钟即可
  • 没肉也好吃的素三鲜包子,这么做松软多汁喷喷香~的做法步骤:9
    9
  • 最好用干香菇做馅儿,味道更香浓
    所属分类: 包子   素食   晚餐   早餐   主食  

    你可能还喜欢