南瓜黑芝麻汤圆

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  三蒸三晒的黑芝麻炒熟。经过蒸晒的黑芝麻不易上火，嫌麻烦的可以直接用黑芝麻炒熟。

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炒熟的黑芝麻用破壁机打碎成粉

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放入黄油，隔温水让黄油融化拌均匀

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放入放入蜂蜜拌均匀

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最后放入玫瑰酱。我的玫瑰酱是自制的，特别浓稠

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拌均匀成为蜂蜜玫瑰黑芝麻馅

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搓成约10克的球

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南瓜去皮切片蒸熟，蒸熟后趁热压成泥

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趁热在南瓜泥里放入糯米粉

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先用筷子搅拌，然后揉成面团。盖上保鲜膜饧1小时左右

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面团18克左右，包入馅

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包严实。我包了几个先煮了吃。其它的都包好放入冰箱冷冻起来，随吃随煮。

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开水下锅，煮开后小火煮，煮到飘起了再煮一会儿，看着汤圆变大些了就可以了。

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我喜欢在汤里放酒酿。

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