简简单单也不失美味~~腊肉炒西芹

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  准备腊肉

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准备西芹

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削去茎络

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斜刀切段

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为了颜色好看，又切了辣椒丝

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锅里加入适量清水，加入两片姜片

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加入西芹，焯水3分钟

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捞出，立即过凉水，这样可以保持翠绿

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热锅入油，加入姜末，爆香

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加入腊肉，炒至开始出油

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加入西芹

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加入辣椒

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炒至辣椒断生，加入盐

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加入蚝油

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翻炒均匀便可

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