香菇油菜

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  将油菜摘好和香菇一起洗去浮灰浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟

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将油菜冲洗干净放入小盆中

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将油菜切成小块放入小盆中待用

4

香菇冲洗干净后去蒂放入碗中

5

把香菇切成小条放入碗中待用

6

锅中倒入适量清水 水开后放入香菇焯水

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将焯好的香菇捞出攥去水分放入碗中待用

8

从切成葱花 算切成蒜粒都放入碗中待用

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锅烧热后倒入适量植物油 油热后放入葱 蒜 花椒粉翻炒

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加入香菇翻炒均匀

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将盐 糖 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀

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加入油菜翻炒

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翻炒均匀至彩色变深

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盛入盘中 开吃

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