风味豆腐

https://st-cn.meishi.cc/r/72/104/4151072/s4151072_161546507073012.jpg的做法
年过完了就吃点素的吧,正好地里种植的蒜苗返青生长,可以用来做菜了。

食材明细

主料
辅料

风味豆腐的做法步骤

  • 风味豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块
  • 风味豆腐的做法步骤:2
    2
    蒜苗切段
  • 风味豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐下水焯水后捞起
  • 风味豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中油热下入豆瓣酱
  • 风味豆腐的做法步骤:5
    5
    一勺辣椒粉
  • 风味豆腐的做法步骤:6
    6
    一勺油豆豉
  • 风味豆腐的做法步骤:7
    7
    蒜碎翻炒均匀
  • 风味豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量的水
  • 风味豆腐的做法步骤:9
    9
    放入半勺老抽
  • 风味豆腐的做法步骤:10
    10
    一勺生抽
  • 风味豆腐的做法步骤:11
    11
    放入豆腐
  • 风味豆腐的做法步骤:12
    12
    炖至入味后放入青蒜苗
  • 风味豆腐的做法步骤:13
    13
    出锅前放入少量的水淀粉翻匀
  • 风味豆腐的做法步骤:14
    14
    撒上蒜苗叶就可以出锅了
  • 风味豆腐的做法步骤:15
    15
  • 豆腐选择嫩豆腐,做前汆水
    所属分类: 快手菜   素食   家常菜  

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