“荠菜是春天特有的野菜，非常鲜嫩，包饺子最香了，一口一个别好吃。加最爱吃这馅儿，一到春天就去地里挖上一大堆，回来搭配点肉包饺子吃。”
食材明细
春天吃饺子，这馅儿最鲜，一口一个太香了的做法步骤
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1牛肉洗净切成块。
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放绞肉机里，加盐、葱姜、胡椒粉、生抽、老抽绞成肉馅儿。
3
荠菜焯烫一遍挤干水分。
4
剁成馅儿用食用油拌匀，然后和牛肉馅混合均匀，加入香油鸡精搅拌均匀。
5
提前和面饧面半小时，取出来擀成饺子皮。
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包成饺子。
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下锅煮熟捞出装盘。
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上桌开吃吧！
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