“春季是小朋友的长高期，多吃一点汤品补一补，今天准备的是海带排骨汤。”
食材明细
海带排骨汤的做法步骤
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1排骨清洗干净，海带是干海带提前用冷水泡发的，清洗干净后切成合适大小的块。
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干净不粘锅中，放排骨，倒入清水没过排骨，大火煮开焯水，然后将排骨捞出，冷水冲洗干净。
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焯好的排骨，重新放回清洗干净的锅里，放姜片，加水没过排骨，放3勺料酒，水量要大一些，
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大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，排骨基本软烂后，倒入处理干净的海带块，搅匀后一起炖煮，大火煮开，转小火炖煮20分钟左右。
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炖煮到海带软糯，加盐调味，盐量不固定，看汤的多少。搅匀后炖煮5分钟，关火。
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装入汤碗中。就可以开吃啦！
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1、排骨一定要焯水
2、海带也可以用鲜海带。
