“茭白是一种常见的蔬菜，营养价值较高，还具有解酒的作用，还存在清热解毒、利湿退黄的功效，可以缓解烦渴等.”
食材明细
脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”的做法步骤
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1食材准备好：茭白，干辣椒，蒜头，猪肉（提前腌制好的）
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茭白洗净捞出，沥干水份
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蒜头去皮，同干辣椒切碎
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茭白切薄片（大小随意）
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锅中倒油加热
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肉片下锅翻炒至变色捞出
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再倒少许的油加热，蒜蓉，干辣椒煸香
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配料煸香后，茭白下锅翻炒
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加少许的盐，少许的开水焖炒一下
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接着肉片下锅
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翻炒几下
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撒入葱花
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最后翻炒均匀入味了即可
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