糖醋排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/98/97/9961848/s9961848_149612852812618.jpg的做法
糖醋排骨是很多人爱吃的一道硬菜 想要自己动手,却不知道怎么做 今天分享一个简单的做法 快速收获一盘美味 糖醋味真的酥到骨头里去了 想想都忍不住流口味ˉ﹃ˉ

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    食材: 排骨 调料:香醋,糖,芝麻,老姜,大葱
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨焯水,煮到肉发白捞起备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    排骨焯水,煮到肉发白捞起备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅中放入少量油烧热,加入排骨翻炒2分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    锅内放适量清水(腌过排骨即可)加入醋,白糖,尝下糖的甜度,和饮料差不多即可,醋这个时候可以稍微多加点,本身醋会挥发
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    煮开后,小火焖10分钟,大火收汁。收汁的时候可根据口味适当添加糖,醋,盐,那个酸甜口就出来了
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,撒上芝麻即可,一盘越吃越好吃的糖醋排骨ok了
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
  • 排骨选购的时候尽量选用精品排骨,肥肉少的(这次蜀小妹买的排骨,买得不好,做出来成品不是很好看) 先开始煮的时候糖和醋都适量添加,后面收汁的时候可根据口味自行添加 排骨在整个煮制过程中不要煮超过15分钟,煮太久,排骨容易老 做糖醋排骨,醋跟糖的比例是1:1 喜欢酸的可以醋多,喜欢甜的可以糖多,随口味来调
    所属分类: 补肾  

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