“天气越来越热了，每天的餐桌上少不了一盘凉菜哦！今天这盘虾皮拌芹菜，养生又美味快一起动起来哦！”
食材明细
虾皮拌芹菜的做法步骤
-
1备好食材
2
洗净沥水，芹菜摘去叶子，切小段
3
备好葱姜蒜末
4
加入干辣椒碎和花椒粒
5
起锅烧油至冒烟
6
倒入碗中
7
加入所有的调料拌匀备用
8
锅中烧开水，加少许盐和油
9
放入芹菜大火煮至变色
10
迅速捞出放入冷开水中浸泡一会儿
11
就着开水放入虾皮汆烫一下捞出备用
12
把芹菜捞出沥干水分，装盘
13
加入虾皮
14
把调好的料汁倒在上面
15
即可食用
16
芹菜焯水的时候不要煮太熟，断生即可，虾皮同样用开水烫一下捞出即可。
