“西芹炒腊肠，简单快手又美味！”
食材明细
西芹炒腊肠的做法步骤
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1准备所需食材并清洗干净，再分别将西芹和腊肠都切成斜刀块备用；
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起锅准备制作，锅中烧干水分，倒入适量食用油，油热五成时倒入腊肠片；
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然后继续小火煸炒出油脂，装盘出锅备用；
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根据锅内油量，偏多则倒出适量，偏少则加一点点，然后倒入西芹，翻炒至断生；
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紧接着，倒入炒好的腊肠，翻拌均匀；
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准备调个料汁，碗中调入1勺生抽、小半勺淀粉和2勺清水，搅拌均匀；
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将调好的料汁均匀倒入锅中，大火翻炒至水分收干，汤汁略微粘稠即可装盘出锅；
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