树莓慕斯蛋糕

• 1

  将冷却好的彩条手指蛋糕裁成4CM宽做蛋糕围边，直径15CM做蛋糕底放入模具;

2

将做好的树莓慕斯，挤入模具1/2满，放入冰箱冷冻至表面凝固;

3

取出，将冷冻好的蓝莓果冻脱模放入步骤2中;

4

将剩余的树莓慕斯加入模具中，放入冰箱冷藏至凝固;

5

将果冻液倒入凝固的表面，放入冰箱冷藏至表面凝固;

6

表面装饰水果，成品

7

加入过筛好的低筋面粉与盐;

8

翻拌均匀，并将面糊等分成两份，其中一份加入红色食用色素翻拌均匀;

9

将面糊分别装入按好圆圈嘴的裱花袋中，备用;

10

三、树莓慕斯：