红茶蛋曲奇

• 1

  将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离，打散蛋白至起泡，然后加糖

2

用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止

3

然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀

4

将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包

5

搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时

6

之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱，180度，上下火，烘烤12-15分钟即可

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