四叶草姜饼

• 1

  将姜饼粉倒入盆中，打入鸡蛋，倒入蜂蜜

2

用搅拌器搅匀

3

用手揉捏成面团

4

盖上保鲜膜静置1个小时

5

案板上撒少许面粉防粘，取一部分面团，摁扁后擀成薄片，用模具刻切出形状。再将其余的面团同样操作，至用完面团

6

蛋黄1个，与水按2：1的比例搅匀成蛋黄水

7

将饼坯摆放到已经铺了油布的烤盘中，饼坯之间留有空隙，用刷子将蛋黄水抹到饼坯上

8

送入预热到180度的烤箱中层，烤15分钟左右取出后晾凉

9

将巧克力放入不锈钢小盆中，隔热水加热

10

至巧克力呈浓酱状后搅匀

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、将巧克力酱抹在姜饼上

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摆入杏仁片即可

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