丝瓜炒毛豆

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  准备好食材；将丝瓜削皮洗净

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丝瓜从中间切开,切成菱形长条；蒜用刀拍碎

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锅内放油后放入蒜和红椒爆香；加入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟

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加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油；将少许水，不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味出锅即可

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