蔓越莓吐司

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  先在面包机的桶上包上锡纸

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将称量好的水和鸡蛋液倒入面包桶，然后倒入砂糖、盐(砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解)，接下来是倒入高筋面粉、奶粉，最后倒入酵母(酵母要最后放入，不要接母触到盐，盐会杀死酵母)，顺序是液体-糖和盐-粉类-酵母

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启动面包机的和面程序，和面程序是30分钟(刚开始可以用筷子辅助搅拌下，加速面粉快速成团)

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和面15分钟后关闭和面程序，这时面团已具有一定筋性

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加入切成小块的黄油和蔓越莓干

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启动标准面包程序(面团重量选择900克，烧色中，程序是3:15分钟)

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面包机继续和面，30分钟后(即2:45分钟)面包机和面程序结束

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取一块面团检测，能拉出大片薄而韧的薄膜(手套膜)，面团已经达到完全阶段

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然后盖上盖子，等着面包出炉，余下的过程中面包机会自动发酵、排气和烘烤

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烤完立刻脱模，皮的颜色太浅，下次我烧色可选择浅，不包锡纸

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面包晾凉后切片

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