蒜泥黑木耳

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  黑木耳提前泡发好；大蒜剥好后用刀背拍碎

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大蒜切成蒜泥；胡萝卜刨丝

3

锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水

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把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温；滤干水分，装盘；放点苹果醋

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放入生抽；撒上蒜泥；锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了

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