咖喱肥牛面

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  准备好所需全部食材

2

胡萝卜和黄瓜分别切成小丁，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅

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锅内少入少量油，4成热时，将胡萝卜、黄瓜和青豆倒入

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中小火翻炒均匀

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其他调料都不用，只用咖喱粉

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倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一些

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将调料和蔬菜翻炒均匀

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倒入一碗清水

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开大火，煮开

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转小火，将蔬菜煮至稍软后，把肥牛卷放进去

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当肥牛卷肉色由红变白即可关火，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了

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盛出，咖喱肥牛就做好了

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另起锅，水开后放入方便面，煮开就捞，喜欢吃口感稍微硬一点的面

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浇上咖喱肥牛，就可以美美的开吃了

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