肉酱花生米

• 1

  备齐原料

2

炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出

3

待花生米凉透后，剥皮备用

4

炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，再倒入猪肉馅炒散

5

烹入料酒、加五香粉炒出香味

6

倒入白芝麻炒匀

7

再倒入黄酱和少许清水用小火炒约1分钟

8

加适量鸡精调味即可关火

9

把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可

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