川味素炒豆腐

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  豆腐切三角形片

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锅中放1汤匙植物油，豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂，可以事先蘸点淀粉)

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青红黄椒各一个，去籽，去筋，切三角块，洋葱也切滚刀块

4

锅子烧热，倒1汤匙植物油，煸炒出红油

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放入洋葱，煸炒至软

6

将煎好的豆腐片放入

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放入青红黄椒，略煸炒，炒约3分钟

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放入适量白糖提鲜味，放入水淀粉勾芡

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可以根据个人口味，调入适量盐(一般口味不用加了，郫县豆瓣酱就很咸了)，出锅装盘即可

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