蛤蜊面

https://ig-cn.meishi.cc/p/20130701/7f78fbdb11e0fb2342c306d5d742fd1a.jpg的做法

食材明细

主料
辅料

蛤蜊面的做法步骤

  • 蛤蜊面的做法步骤:1
    1
    将所有食材切好备用
  • 蛤蜊面的做法步骤:2
    2
    水中加盐和少许橄榄油,水沸后入意大利面,一般面是煮7-9分钟即可
  • 蛤蜊面的做法步骤:3
    3
    在面剩余5分钟的时候开始烹饪蛤蜊,热橄榄油,入大蒜片、香芹根茎碎、辣椒碎、樱桃番茄、盐和黑胡椒碎,翻炒片刻
  • 蛤蜊面的做法步骤:4
    4
    当大蒜开始变色的时候加入蛤蜊
  • 蛤蜊面的做法步骤:5
    5
    紧跟着倒入白葡萄酒,锅开始冒气的时候,摇晃摇晃锅子,然后盖上盖子,大概3-4分钟后蛤蜊会全部打开了,离火,把没有打开的蛤蜊扔掉
  • 蛤蜊面的做法步骤:6
    6
    这时候面熟了,沥干面,把面和香芹叶加入蛤蜊中,再浇上几滴橄榄
  • 蛤蜊面的做法步骤:7
    7
  • 所属分类: 宵夜   壮腰健肾   家常菜  

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