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食材明细
糖三角的做法步骤
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1红糖和面粉混合均匀,做包子馅
2
清水化开酵母粉,加入面粉和面,静置温暖处发酵至2-3倍大
3
将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团4
将面团揉成圆形,中间掏洞,搓细5
将条揪断,滚圆
6
将面团揪成合适大小的面剂7
用平推的方式将其擀成厚度一致的包子皮8
取一个包子皮,放上红糖馅
9
如果边缘过于干燥,会影响捏合,就再边缘部分抹水10
将饼分成三份,用手指提拉,中间捏合
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用手指捏合12
将糖三角静置醒发20-30分钟
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蒸锅放水,糖三角垫玉米皮码在锅内
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开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可
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所属分类:
痛经