“所谓日本人的“猫饭”，指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。大米是日本人的主食，量多价廉，而鲣鱼即俗称的柴鱼，在日本也极为普通，是日本的平民食物，取鲣鱼腹部的肉蒸熟、炭烤使其成为鱼干，即鲣鱼节。制作“猫饭”时将鲣鱼节用刀削成薄薄的碎屑，盖在米饭上，再浇上酱油或味噌汤等”
食材明细
日式猫饭的做法步骤
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1首先在电饭锅内放两碗米，洗干净，米的多少看亲们要多少人吃咯，可以随意加减的
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加入清水，没过米大概2厘米高，按下蒸饭键，完成，等着香喷喷的米饭蒸好
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在等蒸饭的时间内，准备小碗、小饭勺、日式酱油、还有主角鲣鱼片
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饭蒸好啦，绝对香喷喷的
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趁热，一定要趁热哦，拿小碗把米饭盛好
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在米饭热热的时候把鲣鱼片放在米饭上，这样用米饭的温度稍稍烫一下鲣鱼片
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在倒上日式酱油，酱油量亲们可以根据自己的口味调整
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1、亲们根据多少人吃，可以随意加减米量和鲣鱼片量哦；
2、猫猫用的日式酱油，就是寿司酱油，日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜，亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油；
3、一定要在热热的米饭上放鲣鱼片哦，这样米饭的温度可以把鲣鱼片变软，米饭也可以稍微有一点点鲣鱼片的味道。
