杏鲍菇炒肉丝

https://st-cn.meishi.cc/r/117/242/1123117/s1123117_96778.jpg的做法
“新鲜的菌菇类用来炒菜或打汤味道都很鲜美，家里的小朋友也特别爱吃，多食用菌菇类可以改善人们的食物结构，调节人体新陈代谢、帮助消化、抗癌、增进身体健康。”

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：1
    1
    瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：2
    2
    把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：3
    3
    用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：4
    4
    起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：6
    6
    把杏鲍菇下锅翻炒均匀
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：7
    7
    杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：8
    8
    加入芹菜段
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：9
    9
    把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可
  • 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤：10
    10
    • 　　杏鲍菇在炒制过程中容易出水，很多人会提前焯水，不过这样营养和鲜味容易流失，所以直接炒比较好些。
    所属分类： 补肾   晚餐  

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