“莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血,堪称男女老幼夏秋季节的保健食品,夏天卤一点莲藕,可以当下酒菜,也可以直接拿来当小吃都不错哦。”
食材明细
香卤莲藕的做法步骤
-
1准备好各种香料

2
莲藕洗净
3
将莲藕去皮
4
电压力锅中放入水,加入生抽、老抽、糖、盐,煮沸出香味,放入莲藕和各种香料
5
然后压二十分钟
6
煮至莲藕可以用筷子轻松穿透,继续在卤水里面浸泡两小时
7
吃的时候取出切片即可
8
莲藕放在卤水里面浸泡时间长一些更加入味。