“东北的取暖期到了，可是暖气还是没有热还在维修中，这么冷的天吃点红烧肉吧，增加点热量。单放肉腻了点，再加点粉条，可以缓解肉的油腻，而且粉条吃起来也很香。”
食材明细
红烧肉炖粉条的做法步骤
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1五花肉洗净切块，葱切段，姜切片，大料、香叶2片备好
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粉条用水泡上
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五花肉入锅内焯水
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冲洗干净
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植物油烧热，放入2勺糖，炒糖色
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糖色变深并且冒泡，糖色就炒好了，快速放入焯好的五花肉翻炒
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煸炒五花肉
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葱、姜、料酒、花椒粉放入继续煸炒
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再加入生抽
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压力锅内加入开水，把肉倒入压力锅，加盐，大料、香叶，盖上压力锅盖子，高压锅喷气时候开始计时，炖15分钟
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加入粉条，再炖3分钟
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粉条也好了，出锅
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红烧肉炖粉条，香而不腻
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炖粉条只需要3分钟即可，时间长了粉条会太烂不好吃。加入压力锅内的是沸水，肉会软糯好吃。
