““去过天津吃过天津的脆麻花,感觉香脆可口,东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海,但是东北人都喜爱自己的那口儿味道!” ”
食材明细
东北麻花的做法步骤
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1先将所有的用料用温水调和均匀,把面粉和匀,形成一个面团,
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面团适合在温暖的温度发酵成两倍大,基本就好。我是放在烤箱里面发酵功能发酵60分钟。3
醒发好的面团擀成长方形,切成一条条面胚待用4
取一条把它搓成麻花。5
搓好的麻花6
成品后,需要放到烤箱里继续醒发一下,需要20分钟。7
经过20分钟的醒发,麻花已经长大了8
六成油温下锅,炸至金黄色。9
炸好后的麻花,放在吸油纸上,尽量吸吸油。10
一个东北麻花做成了
使用的厨具:不粘锅