清蒸鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/21/119/2654771/s2654771_99919.jpg的做法
鲳鱼肉质鲜美,无论是清蒸还是红烧都很美味~

食材明细

主料
辅料

清蒸鱼的做法步骤

  • 清蒸鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼洗净,在背上划花刀;葱切段,姜切丝,红甜椒切丁,用来配色的,可不加
  • 清蒸鱼的做法步骤:2
    2
    将姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下,肚子里也塞一些,淋上一点料酒;锅里烧开水,水滚后大火隔水蒸5、7分钟,虚火再闷5分钟
  • 清蒸鱼的做法步骤:3
    3
    蒸好后倒出余的汤汁,夹去葱结和姜丝;淋上生抽,撒上红甜椒
  • 清蒸鱼的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,烧热冒烟,淋在鲳鱼上即可
  • 清蒸鱼的做法步骤:5
    5
  •   红甜椒丁是用来配色的,可不加。
    所属分类: 晚餐   午餐   早餐   家常菜   贫血  

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