冰糖生燕燕窝

“冰糖燕窝 材料: 燕窝20克; 冰糖200克 煮法: 1. 先将燕窝用清水浸透;白燕窝须浸泡2-3小时;血燕盏则须浸泡4-5小时. 2. 捞出燕窝切成小条,放入燉盅中,放入开水,水应刚盖过燕窝. 3. 把燉盅放在沸水锅中,沸水约及燉盅的一半. 4. 白燕盏用文火 (80 度)燉30分钟;血燕盏燉90分钟. 5. 加冰糖调味服用.最好用三口山生燕www.sankoushan.com”
所属分类： 饮品  

冰糖生燕燕窝的用料

主料

生燕燕窝 20克

辅料

冰糖 20克

冰糖生燕燕窝的做法

#冰糖生燕燕窝的做法图解2

步骤1

. 先将燕窝用清水浸透;白燕窝须浸泡2-3小时;血燕盏则须浸泡4-5小时.
#冰糖生燕燕窝的做法图解3

步骤2

. 先将燕窝用清水浸透;白燕窝须浸泡2-3小时;血燕盏则须浸泡4-5小时.
#冰糖生燕燕窝的做法图解4

步骤3

捞出燕窝切成小条,放入燉盅中,放入开水,水应刚盖过燕窝.
#冰糖生燕燕窝的做法图解5

步骤4

把燉盅放在沸水锅中,沸水约及燉盅的一半.
#冰糖生燕燕窝的做法图解6

步骤5

白燕盏用文火 (80 度)燉30分钟;血燕盏燉90分钟. 加冰糖调味服用.

冰糖生燕燕窝的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、电饭煲

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