蒜香海带

“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力加了蒜后蒜香浓郁，不过要记得刷牙漱口哈”
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蒜香海带的用料

主料

海带 50克

辅料

蒜 适量 蒜 适量
鲜红辣椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 少许 香油 少许
醋 适量 醋 适量
白糖 少许

蒜香海带的做法

#蒜香海带的做法图解2

步骤1

海带洗净
#蒜香海带的做法图解3

步骤2

切成合适的长条
#蒜香海带的做法图解4

步骤3

锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
#蒜香海带的做法图解5

步骤4

大蒜拍扁切碎
#蒜香海带的做法图解6

步骤5

鲜红辣椒洗净
#蒜香海带的做法图解7

步骤6

切圈后放入盛海带丝的大碗中
#蒜香海带的做法图解8

步骤7

放入切好的蒜碎
#蒜香海带的做法图解9

步骤8

加盐、白糖、鸡精
#蒜香海带的做法图解10

步骤9

调入生抽与醋
#蒜香海带的做法图解11

步骤10

再倒些许虾油
#蒜香海带的做法图解12

步骤11

滴几滴香油
#蒜香海带的做法图解13

步骤12

全部拌匀即可

蒜香海带的烹饪技巧


①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感②最后也可热油浇上，口感会更好

上传我做的这道菜

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