清蒸梭子蟹

“老爸的朋友送了一箱蟹，母蟹，个子非常大，在市场上很少见。绝对的野生非养殖蟹，上面还带着丝丝鱼网。吃这种蟹，最好的办法就是清蒸，因为，无论哪种做法，都比不上清蒸最能体现出它的鲜香。这次，我亲历了杀蟹，蒸蟹的过程，当蟹被我杀得痛苦挣扎时，我竟然有点麻木，心里竟然一点都没有惊恐，这都是美味的诱惑啊，罪过，请原凉我吧！”
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式   鲁菜   儿童   老人   秋季食谱   温州菜   晚餐   酒席  

清蒸梭子蟹的用料

主料

蟹 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

陈醋 适量 陈醋 适量

清蒸梭子蟹的做法

#清蒸梭子蟹的做法图解2

步骤1

准备食材。
#清蒸梭子蟹的做法图解3

步骤2

将蟹用流动水，用刷子刷净。
#清蒸梭子蟹的做法图解4

步骤3

用剪刀剪去皮筋。
#清蒸梭子蟹的做法图解5

步骤4

大火蒸熟。
#清蒸梭子蟹的做法图解6

步骤5

大火蒸熟。
#清蒸梭子蟹的做法图解7

步骤6

蒜和姜准备好。
#清蒸梭子蟹的做法图解8

步骤7

切成细末。
#清蒸梭子蟹的做法图解9

步骤8

加入陈醋调开。
#清蒸梭子蟹的做法图解10

步骤9

一起食用。

清蒸梭子蟹的烹饪技巧


蟹在食用时，配点姜与陈醋，可防止肠胃不适。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

清蒸梭子蟹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   清蒸梭子蟹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜