绿豆芽韭菜

“绿豆芽下水焯一下,以免炒完后出汤”
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绿豆芽韭菜的用料

主料

绿豆芽 适量 绿豆芽 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量
花椒 适量 花椒 适量

绿豆芽韭菜的做法

#绿豆芽韭菜的做法图解2

步骤1

绿豆芽去掉根,洗净。
#绿豆芽韭菜的做法图解3

步骤2

韭菜洗净切成寸断。
#绿豆芽韭菜的做法图解4

步骤3

绿豆芽下热水锅中焯一下,沥干水。
#绿豆芽韭菜的做法图解5

步骤4

炒锅放食用油烧热,放入数粒花椒炸香。
#绿豆芽韭菜的做法图解6

步骤5

下入焯好的的绿豆芽。
#绿豆芽韭菜的做法图解7

步骤6

再下入韭菜迅速翻炒两下。
#绿豆芽韭菜的做法图解8

步骤7

放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

绿豆芽韭菜的烹饪技巧


绿豆芽下水焯一下,以免炒完后的菜菜出汤 -使用的厨具:炒锅

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/ 8   绿豆芽韭菜的做法步骤

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