端午到!传统地方美食——温州薄饼

“前段时间因为期末复习,没来得及上传,今天就传一下已经算“过期”了的端午美食吧~其实这款薄饼在现在这么炎热的天气食用也是很适宜的哦~端午已经渐行渐远了,回忆一下,端午除了吃粽子,各个地方还有什么特色美食呢??温州家家户户除了吃粽子、卤味,还有一样不可缺少的就是薄饼啦!从市场买来摊好的薄饼,再买点绿豆芽、韭菜、肉、豆腐皮,回家欢欢喜喜地包成卷吃!老少皆宜!美味难挡!”
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端午到!传统地方美食——温州薄饼的用料

主料

薄饼 1斤

辅料

韭菜 适量 韭菜 适量
肉丝 适量 肉丝 适量

端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法

#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解2

步骤1

韭菜切段,豆腐皮切细条,和绿豆芽、肉丝一起加盐炒熟,并拨开放凉一会,逼出汤汁
#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解3

步骤2

取一张薄饼皮
#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解4

步骤3

夹一些炒好的馅,铺好
#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解5

步骤4

像这样包住三个边
#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解6

步骤5

再卷好就可以了~很简单吧~
#端午到!传统地方美食——温州薄饼的做法图解7

步骤6

全家份~

端午到!传统地方美食——温州薄饼的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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