鸭血粉丝汤


所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   老人   江浙小吃   午餐   晚餐   学生  

鸭血粉丝汤的用料

主料

鸭血 一块 鸭血 一块
油豆腐 适量 油豆腐 适量
史云生上汤 1盒 史云生上汤 1盒

辅料

料酒 适量 料酒 适量

鸭血粉丝汤的做法

#鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤1

准备好的用料
#鸭血粉丝汤的做法图解3

步骤2

鸭血，油豆腐切块，香菜洗净切成段，鸭肝切片。
#鸭血粉丝汤的做法图解4

步骤3

泡好的粉丝加入史云生的高汤
#鸭血粉丝汤的做法图解5

步骤4

油豆腐烧开。
#鸭血粉丝汤的做法图解6

步骤5

切好鸭血进开水锅里面加料酒，盐焯烫一遍。
#鸭血粉丝汤的做法图解7

步骤6

捞出再放进粉丝汤里面一起烧开。
#鸭血粉丝汤的做法图解8

步骤7

烧开后加入切好的鸭肝，香菜
#鸭血粉丝汤的做法图解9

步骤8

滴上点麻油就可以。

鸭血粉丝汤的烹饪技巧


1.鸭肝也可以自己卤，处理干净的鸭肝加点香料烧烧就可以，美食家也有很多这样的方子，喜欢的可以搜索一下，还可以加点鸭肠，鸭肫，这样更好吃，小耿妈妈偷懒，想吃点的时候有点迫不及待，就用冰箱现成的一袋鸭肝，也不错！2.汤里面的咸味，鲜味都够了，所以不需要加再加盐，味精类的东西！！ -使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

鸭血粉丝汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   鸭血粉丝汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜