泰式咖喱虾

“一直喜欢吃泰国菜,那个酸酸甜甜的口感大热天吃开味,咖喱老公喜欢.咖喱虾是去泰国餐厅必点的菜,不过我现在住的小地方没有泰国餐厅,只能是自己动手了,不过自己做的味道还错不比餐厅的差,以后也能在家吃泰国菜了开心了”
所属分类： 热菜   傣菜  

泰式咖喱虾的用料

主料

海虾 600克 海虾 600克
大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
咖喱 2块 咖喱 2块
淡奶油 50克 淡奶油 50克

泰式咖喱虾的做法

#泰式咖喱虾的做法图解2

步骤1

准备材料
#泰式咖喱虾的做法图解3

步骤2

虾洗干净之后,用刀开背,去泥肠,去虾须
#泰式咖喱虾的做法图解4

步骤3

收拾好的虾
#泰式咖喱虾的做法图解5

步骤4

洋葱,大蒜切成小丁,备用
#泰式咖喱虾的做法图解6

步骤5

起一油锅,倒入适量的油,下洋葱和大蒜炒香
#泰式咖喱虾的做法图解7

步骤6

炒出香味后下虾,继续翻炒至虾变色,倒入椰子汁(如果是椰浆那就更好了,)
#泰式咖喱虾的做法图解8

步骤7

淡奶油
#泰式咖喱虾的做法图解9

步骤8

咖喱块
#泰式咖喱虾的做法图解10

步骤9

罗勒叶和盐
#泰式咖喱虾的做法图解11

步骤10

中小火收汁,大概也就2到3分钟,不能过久,虾肉容易老,出名锅前,挤入半个柠檬汁,
#泰式咖喱虾的做法图解12

步骤11

出锅,装盘
#泰式咖喱虾的做法图解13

步骤12

虾上包了一层厚厚的汤汁,香

泰式咖喱虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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