西多士

“西多士:香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。”
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西多士的用料

主料

白土司 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
火腿片 适量

西多士的做法

#西多士的做法图解2

步骤1

准备好材料（根据自家人口来准备材料）。
#西多士的做法图解3

步骤2

土司切去边边（不切也可以）。
#西多士的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入盘子中，搅打均匀。
#西多士的做法图解5

步骤4

火腿片切去边边（比土司片稍微小一些）。
#西多士的做法图解6

步骤5

土司片上放上火腿片。
#西多士的做法图解7

步骤6

再放上一片芝士片。
#西多士的做法图解8

步骤7

最后盖上一片土司，用擀面杖把四周稍微压一下。轻轻的沾上一层薄薄的蛋液。
#西多士的做法图解9

步骤8

平底锅小火烧热，放入适量的油，油热后，放入多士进去慢慢煎至金黄。

西多士的烹饪技巧


蛋液尽量放在平盘内，方便占取。 不要在蛋液中久泡，占均匀即可。 煎的时候一定要用小火慢煎，火一大就容易糊掉。 -使用的厨具：平底锅

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/ 9   西多士的做法步骤

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