杏鲍肉片口口香


所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   立夏   晚餐   烛光晚餐  

杏鲍肉片口口香的用料

主料

杏鲍菇 3根 杏鲍菇 3根

辅料

干辣椒 10克 干辣椒 10克
葱段 适量

配料

万字醇鲜酱油 1勺 万字醇鲜酱油 1勺
米酒 1/2勺 米酒 1/2勺
白糖 适量

杏鲍肉片口口香的做法

#杏鲍肉片口口香的做法图解2

步骤1

准备材料。
#杏鲍肉片口口香的做法图解3

步骤2

杏鲍菇、五花肉切片。
#杏鲍肉片口口香的做法图解4

步骤3

锅中倒入比平时炒菜多几倍的油，烧热以后放入杏鲍菇和五花肉小火慢炸至酥脆，取出滤干油备用。
#杏鲍肉片口口香的做法图解5

步骤4

余油烧热，放入干辣椒和豆豉炒出香味。
#杏鲍肉片口口香的做法图解6

步骤5

再放入葱段煸炒出味。
#杏鲍肉片口口香的做法图解7

步骤6

放入杏鲍菇和肉片小火翻炒。
#杏鲍肉片口口香的做法图解8

步骤7

放入红油。
#杏鲍肉片口口香的做法图解9

步骤8

倒入米酒。
#杏鲍肉片口口香的做法图解10

步骤9

淋入香油。
#杏鲍肉片口口香的做法图解11

步骤10

喜欢吃辣的可以滴入几滴辣鲜露增加辣味。
#杏鲍肉片口口香的做法图解12

步骤11

放入一点点白糖提鲜，炒匀关火即可。
#杏鲍肉片口口香的做法图解13

步骤12

装盘，成品。

杏鲍肉片口口香的烹饪技巧


菇类经过油炸后可以产生菇类特有的香气，但是在炸的时候火候要把握好，小火慢炸至酥脆，以免火大产生焦糊味。炒制过程中也小火到中火。 -使用的厨具：其它、炒锅

上传我做的这道菜

杏鲍肉片口口香的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   杏鲍肉片口口香的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜